Banana Bread
Assalamu’alaikum.
Alhamdulillah ketemu lagi,, bagaimana
kabar kalian?Udah pada ngopi belumJ??
Kalo belum ngopi yukkk, tapi harus ada cemilannya dong. Ehhh bahas2 tentang
cemilan, cocoknya sih buat pendamping ngopi di waktu senggang kalian di weekend
kali ini. Pertemuan kita kali ini , aku buat cemilan yang pas u/ kalian
teman-teman foodlovers. Kalo bahasa inggrisnya sih Banana Bread tapi kalo Indonya ya Roti Pisang/ Roti Gedhang…:D:D.
Buat kalian yang gasuka goreng2an, ya ini solusinya soalnya cara membuatnya di
oven. Ngomong2 soal rasanya nih, tentunya gabakalan ngecewain. Karena pada
dasarnya roti pisang adalah cara lain dalam mengolah pisang supaya gak boring
aja makannya, kan lebih enak dan mantappp..
Yang lagi bersantai untuk mengisi
waktu luang, yuk buat roti pisang biar waktu senggang kalian membuahkan hasil
dan menambah manfaat buat kalian, lanjut aja perhatiin dan praktekin resep dan
cara membuat di bawah ini ya foodlovers,,..
Bahan-bahan:
1.
450 gram terigu
cakra
2.
100 gram kentang rebus
3.
110 gram gula pasir
4.
11 gram ragi (1
sachet) fermipan
5.
3 kuning
telur
6.
1 cepuk vanili
7.
margarin/mentega
8.
1 jumput garam
Cara
Membuat:
1.
Siapkan pisang,
kupas dahulu lalu potong menjadi 2 bagian setelah itu tumis dengan sedikit
mentega.
2.
Kupas kentang
rebus lalu hancurkan hingga halus.
3.
Siapkan wadah
baskom masukkan telur, vanili, ragi, gula lalu miker hingga mengembang, setelah
itu masukkan tepung terigu dengan mengayaknya terlebih dahulu.
4.
Setelah menambahkan
tepung terigu, tambahkan kentang yang sudah dihaluskkan tadi dan uleni adonan tersebut sampai kalis. Tunggu hingga
beberapa saat dan mengembang.
5.
Bagi adonan yang
sudah mengembang tadi sama rata, lalu bulat2kan dan pipihkan tambahkan pisang
diatasnya dan gulung2.(jika ditambah dg meses sesuai selera.)
6.
Jika roti pisang
sudah siap, olesi dengan kuning telur dan masukkan kedalam oven yang sudah
panas lalu tunggu hingga +- 20 menit dan angkat.
7.
Segera sajikan!!!
Ditambah dengan topping juga busa tergantung kreatifitas kalian foodlovers..
SEKIAN DARI SAYA,
See You Next TIMe..
Wassalamu’alaikum..